Naleśniki po pekińsku
Przepis ten dostałam od mamy i bardzo często je przygotowuję gdyż wszystkim bardzo smakują.
Składniki:
- 3 piersi z kurczaka
ok 10 naleśników bez dodatku cukru usmażonych z ok 1/4 szkl sezamu
pęczek szczypiorku
ogórek
sezam do posypania gotowych naleśników
Marynata:
2 łyżki sosu sojowego
sok z połowy cytryny
3 ząbki czosnku
Sos:
duża gęsta śmietana 18%
2 łyżki sosu sojowego
3 ząbki czosnku
szczypta imbiru
Wystaw ocenę:
4.5 (173 ocen)
Zobacz również:
NaleśnikiNaleśniki po pekińsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi z kurczaka pokroić w małe paseczki. Przygotować marynatę: czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z sosem sojowym i sokiem z cytryny. Mięso wymieszać z marynatą i odstawić do lodówki na całą noc.
-
2.
Na drugi dzień usmażyć naleśniki z sezamem. Przygotować sos: zmiażdżyć czosnek, dodać do śmietany razem z sosem sojowym i imbirem. Wstawić do lodówki na ok godzinę. Usmażyć mięso na niewielkiej ilości oleju.
Każdy naleśnik posmarować sosem, do środka dać trochę mięsa, pokrojonego w drobną kostkę ogórka i posypać szczypiorkiem. Zwinąć naleśniki i podgrzać w naczyniu żaroodpornym. Podawać polane sosem i posypane szczypiorkiem i sezamem.
Porady
Do ciasta naleśnikowego można dodać słonecznik zamiast sezamu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KurczakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze