1.Kakao gotujemy z wodą, aromatem, masłem, cukrem i cukrem waniliowym.
Odstawiamy do wystudzenia.
Białka oddzielamy od żółtek, dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywno.
Do zimnej masy kakaowej dodajemy żółtka i mieszamy. Następnie mąkę, szczyptę soli i proszek do pieczenia łączymy i przesiewamy do masy czekoladowej. Mieszamy delikatnie po czym łączymy z ubitą pianą z białek.
Pieczemy w 180st. ok 45 minut.
Komentarze