Miętus
- 60 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- Upiec biszkopt ciemny z 4 - 5 jajek (forma 25/35 cm.)
MASA MIĘTOWA:
15 dag miętowych landrynek (bez nadzienia)
1/4 szklanki wody
1 budyń śmietankowy
1 1/2 szklanki mleka
2 łyżki cukru
1 kostka masła lub margaryny
MASA ŚMIETANOWA:
2 galaretki agrestowe
330 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
DODATKOWO:
herbatniki
starta czekolada mleczna lub gorzka
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Miętus - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
MASA MIĘTOWA:
Cukierki wkładamy do rondelka, zalewamy wodą, podgrzewając na wolny ogniu, rozpuszczamy cukierki (to trochę trwa). W 1/2 szklanki mleka rozrabiamy budyń, resztę mleka gotujemy z dwoma łyżkami cukru. Na gotujące się mleko wlewamy rozrobiony budyń, gotujemy do zgęstnienia. Następnie wlewamy lekko przestudzony syrop miętowy. Całość łączymy mikserem i przykrywamy folią spożywczą do wystygnięcia (nie zrobi się wtedy kożuch na masie). Ucieramy masło i stopniowo, po łyżce dodajemy wystudzony budyń. -
2.
MASA ŚMIETANOWA:
Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wrzątku. Studzimy. Śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno. Gdy galaretka zacznie tężeć dodajemy do śmietany i razem miksujemy. -
3.
PRZEŁOŻENIE:
Biszkopt nasączamy wodą z cytryną i cukrem lub herbatą miętową. Masę miętową wykładamy na biszkopt. Na masie budyniowej układamy herbatniki a na nie wylewamy masę śmietanową. Całość posypujemy startą czekoladą. Ciasto wstawiamy do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze