Margarytka
- 3 godz.
Składniki:
- BISZKOPT
6 jaj
1 szkl mąki ziemniaczanej
1/2 szkl. mąki pszennej ( lub 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 i 1/2 szkl. cukru
łyżka stołowa octu
3 łyżeczki kakao
Masa I
3 szklanki soku pomarańczowego(z kartonu)
2 budynie śmietankowe
20 dkg margaryny
galaretka pomarańczowa
Masa II
puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe
Dodatkowo
herbatniki
2 galaretki cytrynowe rozpuszczone w niecałym litrze wody
Wystaw ocenę:
4.49 (186 ocen)
Margarytka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT
Ubić pianę z białek, dodać cukier (można nieco zmniejszyć jego ilość) i dobrze rozmiksować. Masa białkowo-cukrowa powinna być lśniąca i sztywna.
Żółtka, ocet i proszek do pieczenia wymieszać w innej miseczce (zamiast octu może być sok z 1/2 cytryny, ważny jest kwas, który zetnie białka) i dodać do ubitej przedtem piany.
Na koniec do masy wsypać przesianą mąkę z kakao oraz proszkiem do pieczenia i bardzo delikatnie wymieszać.
Piec ok 30 - 40 min w temp. ok 170-180 stopni (przy zastosowaniu funkcji termoobiegu w nieco niższej temperaturze).Ostudzony biszkopt przeciąć na pół.
MASA I
Budynie ugotować na soku pomarańczowym(można dodać z 3 łyżki cukru)
Do ciepłego budyniu dodać rozpuszczona margarynę i galaretkę rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody.Dokładnie wymieszać i pozostawić do czasu aż zacznie tężeć.
MASA II
Brzoskwinie zmiksować na gładka masę.Galaretki rozpuścić w 3/4 szklanki wody i zmiksować z brzoskwiniami. Pozostawić do czasu aż zacznie tężeć.
.
WYKONANIE
Biszkopt,masa I,biszkopt,masa II,herbatniki,galaretka cytrynowa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pleśniak idealny - kruche ciasto z dżemem porzeczkowym i bezą
Ciasto pleśniak to jeden z pewniaków, które warto podać na stół w trakcie wizyty gości. Chrupiące, kruche ciasto przełożone dżemem porzeczkowym i lekką, słodką pianką zachwyci i zniknie do ostatniego okruszka. Ciasto pleśniak jest łatwe do zrobienia, z tym przepisem uda się każdemu.
Komentarze