Lekka makaronowa sałatka z cukinią i papryką
Jeśli nie mamy pomysłu na obiad to taka sałatka spokojnie nam go zastąpi.Szybko sie robi i jest smaczna :-)
Składniki:
- 2 szklanki makaronu świderki u mnie Czarniecki
1/2 czerwonej papryki
1 malutka cienka cukinia
1 mała cebula
1 zabek czosnku
olej rzepakowy do smażenia
posiekany drobno szczypiorek do posypania
Przyprawy wg.uznania
sól morska ziołowa,estragon w proszku,pieprz świeżo mielony
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zobacz również:
SałatkiLekka makaronowa sałatka z cukinią i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy wg. wskazówki na opakowaniu,płuczemy i odsączamy na durszlaku.
- 2. Cukinię i papryke myjemy,osuszamy i kroimy w drobnną kostkę.
- 3. Przekładamy na rozgrzany olej,dodajemy drobno posiekana cebulę i wyciśniety przez praskę czosnek.Przyprawiamy i smażymy mieszając do tego stopnia żeby warzywa były miękkie ale chrupkie.
-
4.
Makaron przekładamy do miski,dodajemy warzywa i całość mieszamy. na koniec posypujemy posiekanym szczypiorkiem i podajemy.
Smacznego :-)
Porady
Na wierzch sałatki możemy położyć jajko sadzone,jesli lubimy :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze