Sałatka makaronowa z pieczoną papryką i grillowaną cukinią

  • wyświetlono: 1419 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pieczona papryka, grillowana cukinia, chrupiące ogórki małosolne to pyszna sałatka na lato. Sałatka jest lekka, ale bardzo sycąca. Świetna na lekką kolację.

Iwona75
  • 60min

Składniki

300 g makaronu razowego
1 czerwona papryka
1 średnia cukinia
3 ogórki małosolne
oliwa
parę listków bazylii i pietruszki

Dressing:
4 łyżki oliwy
1/2 cytryny, sok
1-2 łyżeczki pikantnego sosu chilli
1 łyżka gęstego octu balsamicznego
sól, pieprz
1 łyżka miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka makaronowa z pieczoną papryką i grillowaną cukinią

  • 1. Makaron ugotuj al`dente. Wystudź.
  • 2. Paprykę włóż do nagrzanego piekarnika i zapiekaj przez 40 minut w 180 st. C (termoobieg). Cukinię pokrój w niezbyt cienkie plasterki i każdy posmaruj z obu stron oliwą. Grilluj ją na rozgrzanej patelni grillowej. Jak zrobi się lekko miękka przełóż do miski.
  • 3. Paprykę po upieczeniu włóż do foliowego worka i szczelnie zamknij, zostaw na 15 minut. Po czasie ściągnij z niej skórkę i pokrój w kwadraty.
  • 4. Ogórki małosolne przekrój na pół a te pokrój w talarki.
  • 5. Wszystkie składniki włóż do dużej misy. Zioła posiekaj i również dodaj.
  • 6. Na dressing wymieszaj wszystkie komponenty i polej nim sałatkę. Delikatnie wymieszaj.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataSałatkaCukiniaszybka sałatkapatelnia grillowaogórek małosolnylekka sałatkapieczona paprykasaatka na lato

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: EwaSidor

Sałatka z grillowaną cukinią

Zdrowa niskokaloryczna sałatka...

Sałatka z grillowaną cukinią, ziołowym twarogiem i kaszą pęczak

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sałatka z grillowaną cukinią, ziołowym twarogiem...

Dietetyczna sałatka ze świeżą mieszanką...

Sałatka z grillowaną cukinią, gruszką i serem pleśniowym

Dodane przez: Iwona75

Sałatka z grillowaną cukinią, gruszką i serem...

Sałatka z grillowanymi warzywami...

sałatka makaronowa z parówkami, jajkiem i papryką

Dodane przez: justi2401

Sałatka makaronowa z parówkami, papryką i...

Obudziłam się rano z ochotą na...

Sałatka z grillowaną cukinią i mango

Dodane przez: PolskaGotuje

Sałatka z grillowaną cukinią i mango

Kompozycja tej sałatki jest idealna!

Sałatka z pieczonym kurczakiem i grillowaną cukinią

Dodane przez: beciiaaa

Sałatka z pieczonym kurczakiem i grillowaną...

Pyszna sałatka idealna zarówno...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE