Karkówka z grzybkami i sałatka z bobu.
- 40 min
Przygotowałam dziś obiad na 3 osoby .Zajęło mi to ogólnie 2 godziny .. ale wszystko da sie kolejno zorganizować i kolejno spokojnie przygotować.
- 40 min
Składniki:
- 3 grube plastry karkówki
2 łyżeczki musztardy
pieprz
szczypta kolendry
szczypta majeranku
łyżeczka octu balsamicznego
na grzybki;
200 g grzybków mrożonych
pół szkl mleka
2 łyżki dobrej śmietanki kremówki
sól
pieprz
szczypta estragonu
sałatka;
500 g bobu
1 ugotowana marchewka
pół cebuli, najlepiej słodkiej
papryka suszona w oliwie ok 2 łyżki
kolorowe zioła do sałatek Kamis
łyżeczka soku z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKarkówka z grzybkami i sałatka z bobu. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Karkówkę rozbić nieco młotkiem posmarować musztardą skropić octem balsamicznym i posypać pieprzem, kolendrą i majerankiem. Odstawić gdyż smażyć będziemy ją na końcu.
Ugotować w tym czasie kilka ziemniaczków. Obrać bób, dodać do niego pokrojoną marchewkę posiekaną cebulę, skropić sokiem z cytryny, dodać zioła i doprawić dodając paprykę w oliwie.
do smaku posolić na końcu. -
Karkówkę smażyć na rozgrzanej patelni po 3- 4 minuty z każdej strony.
Podawać z sałatką, grzybkami, ziemniaczki posypać koperkiem i polać tłuszczem ze smażenia karkówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze