Kacze udka w pomarańczach
- 1 godz. 30 min
...
- 1 godz. 30 min
Składniki:
2 udka z kaczki
2 pomarańcze
4 ząbki czosnku
Łyżeczka soli
Majeranek
Oliwa
Pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKacze udka w pomarańczach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oczyszczone udka natrzeć solą, pieprzem, czosnkiem, majerankiem i skórką startą z 1 pomarańczy. Wycisnąć sok i wlać do udek. Odstawić na noc do lodówki. Następnego dnia rozgrzać na patelni oliwę, obsmażyć kaczkę z obu stron i dodać marynatę pomarańczową. Dusić pod przykryciem ok. 1 godziny. Jak sok wyparuje,wycisnąć drugą pomarańczę i dodać do udek. Kaczka znakomicie smakuje z kluskami śląskimi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze