Galaretki mięsne

Galaretki mięsne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ugotować rosół z udka i piersi z kurczaka wraz z marchewką.
• 2. Mięso pokroić (rozrywać rękami) na drobniutkie kawałki, marchewkę w plasterki.
• 3. Na dnie salaterek ułożyć po 2 plasterki marchewki oraz wsypać pokrojone mięso.
• 4. Gorący wywar doprawić do smaku pieprzem, solą, wegetą i maggi, dodać ziele angielskie oraz listek laurowy. Zagotować, usunąć listek i ziela. Powoli wsypać żelatynę do gorącego lecz nie gotującego się wywaru, delikatnie mieszać.
• 5. Gorący wywar wlewać do salaterek z mięsem.
• 6. Galaretki pozostawić do wystudzenia. Zimne włożyć do lodówki by stężały.