Dziady
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Składniki: (porcja na 6 placków)
4 jaja
1,5 szkl. mąki
1,5 szkl. cukru (można oczywiście mniej)
1,5 łyżeczki amoniaku
proszek do pieczenia (1 czubata łyżeczka)
Śmietana:
1 litr śmietany kwaśniej (18%)
cukier puder do smaku
zapach śmietankowy
Wystaw ocenę:
4.45 (148 ocen)
Zobacz również:
DeseryDziady - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jaja ubić z cukrem. Dodać resztę składników oprócz mąki. Odstawić na 1 godzinę.
Dodając mąkę zagnieść ciasto. Cienko rozwałkować. Zrobić placki i upiec na lekko złoty kolor. (w prodiżu o średnicy 25cm. ok 10 min każdy placek) -
2.
Ubijamy śmietanę z cukrem pudrem i przekładamy wystudzone placki.
*na koniec ubijania śmietany dodać rozpuszczoną żelatynę (ok.5-6 łyżeczek w jak najmniejszej ilości wody), usztywni masę
Przełożone śmietaną placki odstawiamy na 12h w chłodne miejsce. Najlepiej opakować ciasto folią.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze