Dżem jeżynowo - borówkowy z amaretto
- 60 min
Dzisiejszy eksperyment zakończony pełnym sukcesem :) Mam dla Was przepis na mega pyszny dżemik ! Dodanie amaretto do owoców, nadało im fajnego, niepowtarzalnego smaku.Połączenie jeżyn i borówek znałam od dawna - swego czasu robiłam z nich sos do tostów.
- 60 min
Składniki:
- 500 g jeżyn
250 g borówek
250 - 300 g cukru
2 - 3 łyżki soku z cytryny
50 - 60 ml amaretto
Wystaw ocenę:
4.48 (167 ocen)
Dżem jeżynowo - borówkowy z amaretto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Owoce delikatnie opłucz i osusz. Przełóż do garnka, zasyp cukrem i odstaw na 1 -2 godziny. Po tym czasie zacznij gotować - do momentu aż sok wypuszczony przez owoce odparuje i dżem będzie gęsty (trwa to około 40 - 50 minut). W czasie gotowania dodaj sok z cytryny.
Gdy dżem będzie gęsty - dodaj amaretto, całość wymieszaj i pogotuj jeszcze 2 - 3 minuty.
Dżem przełóż do wyparzonych słoików. Ja nie pasteryzowałam ze względu na ilość dżemu i fakt, że zniknie w ciągu najbliższych kilku dniu. Słoiki dobrze zakręciłam i odstawiłam do góry dnem do całkowitego wystygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze