Dwukolorowe kruche ciasto z truskawkami

Dwukolorowe kruche ciasto z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wykonanie ciasta kruchego:
  Z wszystkich składników zagniatamy plastyczne, miękkie kruche ciasto. Używamy tylko żółtek. Ja, to robię w misce.
• 2. Ciasto dzielimy na dwie części.
  Jedna ma być jasna.
• 3. Do drugiej porcji kruchego ciasta dodajemy przesiane kakao. Zagniatamy razem.
• 4. Bierzemy formę 34X23, wykładamy ja pergaminem.
  Wylepiamy paskami na przemian, ciasto jasne z ciemnym.
• 5. Obsypujemy ciasto kokosem.
• 6. Na kokos układamy połówki dużych truskawek. Małe mogą być w całości.
• 7. Z białek ubijamy sztywną pianę z cukrem.
• 8. Na truskawki wykładamy pianę.
• 9. Na wierzch ścieramy zamrożone kruche jasne ciasto.
• 10. Ciasto pieczemy ok. 35- 40 min. w temp. 160 stopni C.
  Sprawdzamy patyczkiem, czy już upieczone.
  Pozostawiamy na chwilkę przy wyłączonym piekarniku.
• 11. Wyjmujemy wówczas z pieca, zdejmujemy pergamin.
  Kroimy na kwadraty. Podajemy na ozdobnym talerzyku lub paterze.
• 12. Smacznego :)