Domowe hamburgery
- 45 min
Grillowane, wołowe kotlety, chrupiąca bułka, sałata i mnóstwo warzyw.. TAK.. to domowe hamburgery! W mojej kuchni zagościł dziś fast food :) . Ale nie byle jaki! Wysokiej klasy wołowina, pyszny sos.. tylko bułka gotowa ze sklepu.. Ale i tak było pysznie!
- 45 min
Składniki:
- Składniki na kotlety:
◦500-600 g antrykotu wołowego
◦½ cebuli
◦2 łyżki musztardy rosyjskiej
◦1 łyżka sosu Worcestershire
◦2 ząbki czosnku
◦1 łyżka lodowatej wody
◦sól
◦pieprz
Składniki na sos do hamburgerów:
◦4 łyżki majonezu
◦2 łyżeczki musztardy
◦2 łyżki ketchupu
◦opcjonalnie pieprz
Dodatkowo:
◦3 bułki do hamburgerów
◦3 liście sałaty
◦ok. 3 korniszonów
◦1 pomidor
◦1 czerwona cebula
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Domowe hamburgery - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie kotletów:
Mięso wołowe mielimy razem z cebula i czosnkiem w maszynce. Dodajemy, musztardę, sos Worcestershire, wodę, doprawiamy solą i pieprzem i ugniatamy chwilę. Ja osobiście zawsze „rzucam mięsem” (dosłownie) kilka razy :) . Formujemy trzy kotlety lub dwa większe (jeśli mamy bułki XXL) i grillujemy z każdej strony po ok. 4-5 minut.
Czerwoną cebulę kroimy w talarki i również grillujemy.
Przygotowanie sosu:
W miseczce mieszamy majonez, musztardę i ketchup. Możemy sos doprawić ewentualnie pieprzem.
Przygotowanie domowych hamburgerów:
Bułki przecinamy na pół i podpiekamy chwilę w piekarniku lub na grillu. Spód bułek smarujemy sosem, na spód kładziemy sałatę, następnie kotlety, pomidora i korniszony pokrojone w plasterki oraz cebulę. Przykrywamy wierzchnimi bułkami posmarowanymi od spodu sosem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze