Deser gruszkowo-karmelowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gruszki obieramy i kroimy w większą kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło, wsypujemy cukier trzcinowy i czekamy aż się rozpuści (skarmelizuje).
2.Wówczas dodajemy gruszki i smażymy je w karmelu aż zmiękną i pokryją się karmelową masą. Zanim gruszki zmiękną dodajemy jeszcze łyżeczkę rumu, czekamy aż odparuję. Po usmażeniu gruszki studzimy. Bezy kruszymy.
3. Mascarpone łączymy z karmelem i rumem, mieszamy. W 2 szklankach układamy warstwami: gruszki, krem i pokruszone bezy aż do wyczerpania składników. Całość dekorujemy listkami mięty. Życzę smacznego :)
Komentarze