CIASTO Z ORZECHAMI
- 30 min
Przepis na ciasto zaczerpnięty z zeszytu mojej mamy. Dla wielbicieli ciast orzechowych:)
- 30 min
Składniki:
- BISZKOPT:
8 jajek
8 łyżek cukru
8 łyżek mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka wody
KREM:
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
3 łyżki mąki krupczatki
dodatkowo: 1/2 kostki margaryny + 1/2 kostki masła + 2 żółtka
MASA ORZECHOWA:
30 dkg orzechów włoskich
1 kostka masła
20 dkg cukru pudru
6 łyżek mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Ciasto z orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT: Białka ubić na sztywną pianę stopniowo dodając cukier.
Do ubitych białek dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, żółtka, wodę i delikatnie mieszamy.
Piekarnik nagrzewany do 175 stopni.
Dużą blachę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia.
Wylewamy masę na biszkopt i pieczemy około 30 minut. Schładzamy, ściągamy papier i kroimy na pół. -
2.
KREM:
Mleko, cukier, cukier waniliowy i mąkę roztrzepać i zagotować jak na budyń ciągle mieszając, wystudzić.
Utrzeć masło i margarynę na biały puch i dodać żółtka.
Dodajemy stopniowo schłodzoną masę i ucieramy aż do uzyskania jednolitej masy.
-
3.
MASA ORZECHOWA:
Wszystkie składniki wkładamy do rondla i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut,
ciągle mieszając aby masa się nie przypaliła.
Pierwszą część biszkoptu wkładamy do blaszki, smarujemy kremem,
nakładamy drugą część biszkoptu i smarujemy gorącą masą orzechową.
Wkładamy na noc do lodówki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi
Puszyste ciasto marchewkowe z orzechami dla całej rodziny. Warto wiedzieć, że ciasto marchewkowe z orzechami to idealny wypiek do przełożenia kremem lub podania z samym cukrem pudrem. Takie ciasto marchewkowe z orzechami świetnie smakuje do filiżanki gorącej kawy na rodzinny podwieczorek.
Komentarze