Utrzeć margarynę z cukrem, następnie dalej ucierając dodawać ser zmielony na maszynce, zółtka i mąkę. Białka ubić na sztywno osobno i dodać do masy serowej.
Ja ucieram wszystko w melakserze , wtedy sera nie mielę.
Masa jabłkowa
1 kg jabłek
5 łyżek cukru
2 galaretki cytrynowe
Jabłka zetrzeć na tarce na grubych oczkach i smażyć razem z cukrem. Po usmażeniu wyłączyć gaz i do gorących jabłek wsypać galaretki intensywnie mieszając do ich rozpuszczenia
Ciasto serowo-orzechowe dadzia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z składników zarabiamy ciasto, dzielimy na dwie części i pieczemy w temp. 180 stopni C jeden placek, - czas pieczenia 10 – 15 min.
Na drugą część ciasta, (drugi placek) wykładamy: masę orzechową i następnie masę serową .
Upiec ciasto z masą orzechową i serową – temp.180 stopni, piekarnik góra-dół, czas ok 60 min.
Przygotowaną wcześniej masę jabłkową wykładamy na gorący placek serowo-orzechowy i przykrywamy upieczonym wcześniej plackiem, także na gorąco.
Na wierzch wylewamy polewę czekoladową. Sposób dekoracji, wg uznania.
Komentarze