Ciasto odwrócone z brzoskwiniami
Pyszne ciasto z karmelizowanymi brzoskwiniami
Składniki:
- Masa karmelowa
10 dag masła
¾ szklanki cukru pudru
sok i skórka z 1 cytryny
1 łyżeczka esencji waniliowej
8 brzoskwiń
Ciasto
10 dag masła
2/3 szklanki cukru
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 jaja
¾ szklanki maślanki
30 dag mąki pszennej
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
1łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczka soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto odwrócone z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masa owocowa: rozpuścić masło, dodać resztę składników i gotować na małym ogniu około 5 minut mieszając od czasu do czasu, aż powstanie karmel. Karmel wylać do okrągłej formy o średnicy 26 cm i poukładać na nim obrane połówki lub ćwiartki brzoskwiń.
- 2. Ciasto: masło utrzeć z cukrem, dodać esencję waniliową i jedno jajo – ucierać na gładkie ciasto. Gdy ciasto będzie gładkie wbić kolejne ciasto nadal wyrabiając. Dodawać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem, solą i sodą na przemian z maślanką.
- 3. Ciasto wyłożyć na brzoskwinie
- 4. Piec 40 – 45 minut w piekarniku nagrzanym do 1800C.
- 5. Ciasto wyjąć z piekarnika, przestudzić w formie około 10 minut i wyjąć na paterę odwracając go spodem do góry
Porady
Po więcej pysznych przepisów zapraszam na mojego bloga http://kucharzenieedi.pl/
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Odwrócone ciasto z gruszkami
Nie wiem czy polecać Wam to ciasto, jest ono tak dobre, że nie oderwiecie się od niego zbyt szybko ;) Sama, jeszcze ciepłego ciasta zjadłam kilka kawałków :) Na karmelowo- miodowym spodzie (wierzchu) ułożone są plasterki gruszek z kawałkami orzechów, a one przykryte są warstwą miodowego ciasta.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze