Ciasto bananowo- orzechowe z miodową kruszonką
- 2 godz.
pyszne wilgotne, kakaowe ciasto o wyraźnym orzechowo- bananowym smaku z miodową kruszoneczką.Niestety spiekłam trochę górę i kroi się beznadziejnie. Kruszonka uparcie spada.Keksówka o wymiarach 30x11 cm, choć polecam minimalnie większą.
- 2 godz.
Składniki:
- Na ciasto:
300 g mąki
100 g cukru
175 g miękkiego masła
250-300 g bananów (3-4 sztuki)
3 łyżki prawdziwego kakao
100 g zmielonych orzechów laskowych
3 jajka
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 opakowanie proszku do pieczenia
3 łyżki soku z cytryny
szczypta soli
na kruszonkę:
100 g masła
200 g mąki
100 g płynnego miodu
1 opakowanie cukru wanilinowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto bananowo- orzechowe z miodową kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na kruszonkę wymieszać, zagnieść, odstawić do lodówki.
Ciasto:
Do dużej miski przełożyć masło, cukier, cukier wanilinowy i szczyptę soli.
Ubić na puszystą masę, dodać jajka.
W osobnym naczyniu wymieszać ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, kakao i zmielone orzechy. Dodać do masy maślano-jajecznej, powstałej na początku.
Banany obrać, zrobić z nich papkę, dodać sok z cytryny. Dodać do głównej miski.
Całość przełożyć do keksówki wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą, wyrównać. Posypać obficie kruszonką i piec w temperaturze 175 stopni, co najmniej 1 godzinę.
Należy doglądać, mój piekarnik lubi mnie denerwować i wierzch spalić, a w środku zostawić płynne surowe ciasto.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto orzechowe
Przepis dostałam od mamy koleżanki. Blaty biszkoptowe orzechowe nasączone alkoholem, masa orzechowa z dodatkiem likieru kawowo orzechowego, przekładana krakersami .... No chyba nic więcej dodawać nie trzeba :) Ciasto jest dość pracochłonne, ale WARTO! Można zrobić więcej, zamrozić i mieć na później.
Komentarze