Zupa ogórkowa
anetaj
- 1 min
- Dla 1 osoby
Tradycyjna zupa ogórkowa, wyjątkowo prosta w przygotowaniu, ale równie smaczna i pożywna. Na pewno zadowoli gusta nawet największego smakosza.
- 1 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 500g ogórków kiszonych
2 marchewki
1 pietruszka
1 mała cebula
5-7 ziemniaków
1-2 liście laurowe
2-4 ziela angielskie
3 łyżki śmietany
1-2 łyżki mąki
Sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (4 ocen)
Zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę oraz pietruszkę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Cebulę obieramy i siekamy. Ziemniaki obieramy i kroimy w większą kostkę. Warzywa przekładamy do garnka i zalewamy litrem wody, gotujemy do miękkości (w razie potrzeby dolewamy wody).
Ogórki kiszone ścieramy na tarce o grubych oczkach i gdy warzywa są już miękkie, dodajemy do wywaru warzywnego. Całość doprawiamy liściem laurowym i zielem angielskim. Gotujemy 10-15 minut. Po tym czasie do zupy dodajemy śmietanę połączoną w mąką, zagotowujemy, doprawiamy zupę solą oraz pieprzem i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze