PrzyslijPrzepis.plhttp://www.przyslijprzepis.pl/images/logo.png19874Zupa ogórkowa z soczewicąhttps://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/default_view/uploads/media/recipe/0004/32/8d491ba5e536f115f065e2aaf230c420a5d215b9.jpeg30004496http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/zupa-ogorkowa-z-soczewica-1
2 l. rosołu (ew. z kostki)
szklanka soku z ogórków kiszonych
5 dużych ogórków kiszonych
300g. mini marchewek mrożonych
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 bulwy selera
4 duże ziemniaki
200g. czerwonej soczewicy
250 ml. śmietany 18%
1 czubata łyżka mąki pszennej
sól , pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa ogórkowa z soczewicą
1.
Ziemniaki , marchew , pietruszkę i selera, obrać , umyć.
Ziemniaki pokroić w małą kostkę , marchew , pietruszkę ,selera i ogórki kiszone zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2.
Do rosołu przełożyć warzywa , gotować na pół miękko.
Po tym czasie dodać do zupy mrożone mini marchewki oraz soczewicę.
Gotować kolejne 15 min do całkowitej miękkości składników.
Zupę w między czasie doprawić.
3.
Śmietanę wymieszać z odrobiną zimnej wody , mąką oraz bulionem z zupy.
Przelać do garnka mieszając.
Pozostawić chwilę na gazie.
Komentarze