Zupa krem z cukini z makaronem

wyświetlono: 2464 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Krem jest bardzo pyszny i delikatny w smaku. Idealny dla każdego.

Dodany przez: bedzedka

Opublikowany: 17.03.2013

30min PT30M

Składniki

- 3 cukinie
- 5 ziemniaków
- 2 łyżki śmietany do zupy
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- tymianek
- 1 kostka rosołowa
- liść laurowy
- 100 g makaronu nitki lub gwiazdki

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa krem z cukini z makaronem

1. Cukinie myjemy, obcinamy końcówki z obu stron i kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Cukinie smażymy chwile na maśle. Wrzucamy pokrojone ziemniaki. Wlewamy 1,5 l wody. Kiedy zupa zacznie się gotować dodajemy liść laurowy, pieprz, tymianek, kostkę rosołową, sól. Kiedy warzywa będą już miękkie wyjmujemy liść laurowy a zupę blenderujemy. Do powstałego kremu dodajemy 2 łyżki śmietany. Kiedy krem zacznie się gotować wsypujemy makaron i gotujemy cały czas mieszając. Krem jest gotowy kiedy makaron będzie miękki.
Smacznego!!!