Zemsta Teścowej

0 (0 ocen)

Ten przepis poleciła mi siostra. Efektowne, pyszne ciasto, które łączy ze sobą smaki: kruchego, ciasta, galaretki, bitej śmitany i migdałowej bezy. Nieco pracochłonne, ale smak wynagradza cały czas w nie włożony :)

Składniki:

  • Składniki na ciasto:

    3 szklanki mąki

    1 kostka masła lub margaryny

    1 szklanka cukru pudru

    5 żółtek (białka zostają na bezę)

    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Składniki na bezę:

    5 białek

    1 szklanka cukru

    1 małe opakowanie płatków migdałowych

    Dodatkowo:

    2 galaretki wiśniowe

    1 szklanka soku wiśniowego

    1,5 szklanki wody

    wiśnie z soku (ilość wedle uznania)

    500 ml śmietany 30 %

    3 śmietan fixy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Kruche ciasto Desery

Zemsta teścowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-08xxy7w 1. na blaszkę o wymiarach 24x34cm, z podanych składników wyrabamy najpierw ciasto. Będzie się ono lepiło, ale tak ma być. Ciasto dzielimy na 2 części, pierwszą wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem i pieczemy około 30 minut w 180 stopniach ( tutaj też zależy czas pieczenia od piekarnik jaki posiadamy, bo niestety każdy piekarnik piecze inaczej). Następnie;
    Pianę z białek ubijamy, dodajemy cukier. Drugie ciasto wykładamy na blachę, na ciasto dajemy pianę i posypujemy ją płatkami migdałów. Pieczemy około 30-35 minut w 160 stopniach.
    W casie kiedy nam się piecze ciasto przygotowujemy galaretki, rozpuszczamy je w 1,5 szklanki wody, dodajemy sok z wiśni i mieszamy. Odstawiamy do stężenia.
    Śmietanę ubijamy, pod koniec dodajemy śmietan fixy. Jak galaretka będzie już tężeć to zaczynamy przekładać ciasto.

    Ciasto kruche - galaretka do której dodajemy wiśnie - bita śmietana - ciasto z bezą i migdałami.

    Ciasto wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc :)

Porady

Do galaretki osobiście polecam dodać sam sok z wiśni, może być to nawet kompot, zamiast wody, ponieważ galaretka ma dużo bardziej wyrazisty smak ;)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bita śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować