Wyborne danie z bobem
- 40 min
Składniki:
0,5 kg ugotowanego wcześniej al dente bobu z koprem
1 zgrillowana kiełbaska chilli( może być surowa)
2 czerwone cebule
ok. 300 gr pieczarek
5 średnich ziemniaków
łyżka smalcu
łyżeczka suszonego rozmarynu
pieprz, sól
2 łyżeczki kurkumy
szczypta płatków chilli
3 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
2 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania główneWyborne danie z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki kroimy w plasterki, to samo z cebulą. Na patelni rozpuszczamy smalec i wrzucamy pieczarki z cebulą. Dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbaskę. Ziemniaki obrałam, umyłam, pokroiłam w plastry, posoliłam i ugotowałam na parze. Kiedy były miękkie, dodałam na patelnię razem z bobem. Dodajemy wyciśnięty w prasce czosnek i resztę przypraw, mieszamy dokładnie i zmniejszamy ogień. Przykrywamy i dusimy ok. 8 minut. Podajemy na ciepło, danie cieszyło się ogromnym zainteresowaniem!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze