Wiosenne ptasie mleczko z ajerkoniakową polewą
Renata Piasecka
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Kolejna propozycja ciasta bez pieczenia - sernik na zimno z galaretkami, na herbatnikach, z polewą z białej czekolady i ajerkoniaku. Minimalnym nakładem pracy możemy stworzyć pyszny i efektowny deser :)
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 45 herbatników maślanych (ok. 400 g)
1 kg twarogu sernikowego (w wiaderku)
2 op. galaretki cytrynowej
2 op. galaretki miętowo-jabłkowej
polewa:
50 g białej czekolady
50 g ajerkoniaku
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Wiosenne ptasie mleczko z ajerkoniakową polewą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Galaretki miętowo-jabłkowe rozpuszczamy w 400 ml gorącej wody i studzimy. Galaretki cytrynowe również rozpuszczamy w 400 ml gorącej wody i studzimy. Ser dzielimy na połowy i przekładamy do dwóch misek.
-
2.
Dno formy 21cm x 27cm wykładamy warstwą herbatników (15 sztuk).
Tężejącą zieloną galaretkę dodajemy do jednej porcji sera i miksujemy aż masa zacznie gęstnieć. Wykładamy ją na herbatniki i wyrównujemy powierzchnię. Układamy kolejną warstwę herbatników. - 3. Przygotowujemy masę żółtą w identyczny sposób, jak zieloną i wykładamy ją równą warstwą na herbatnikach. Przykrywamy pozostałymi herbatnikami. Formę wstawiamy do lodówki.
- 4. Ajerkoniak podgrzewamy i wkładamy połamaną na małe kawałki czekoladę, mieszamy do uzyskania gładkiej masy i rozsmarowujemy na wierzchu ciasta. Ponownie wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Porady
Zamiast ajerkoniaku można użyć 40 ml śmietanki 30% i odrobiny żółtego barwnika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze