Trafione-zatopione rogaliki z wanilią

Puszyste, mięciutki i pyyyyszne rogaliczki drożdżowe:) zapraszam serdecznie:))

Składniki:

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Rogal Do kawy Rogale Desery Rogaliki

1. Do miski przesiać mąkę i cukier. Dodać drożdże oraz wyskrobane ziarenka wanilii. Wymieszać susze składniki.
2. Margarynę roztopić a mleko podgrzać. Jajka roztrzepać w misce. Do miski z suchymi składnikami dodać jajka, oraz masło. Zacząć wyrabiać ciasto.
3. Następnie stopniowo dodawać mleko i dokończyć wyrabianie ciasta. Wyrabiać go do momentu aż będzie elastyczne i będzie odchodzić od rąk.
4. Włożyć je do plastikowego woreczka a woreczek do garnka z bardzo zimną wodą. Odstawić do momentu aż ciasto wypłynie i podwoi swoja objętość. Będzie to trwać około 30-60 minut.
5. Po tym czasie ciasto ponownie lekko wyrobić i uformować w gruby wałek. Wałek pokroić na plastry grubości 1 cm.
6. Każdy plaster uformować w kulkę.
7. Kulkę rozwałkować na cienki placek. Na jednym z końców położyć 1 łyżeczkę dżemu i zwinąć ciasto ( wzdłuż krótszego boku) i nadać kształt rogalika.
8. Położyć na blasze wyłożonej papierem i odłożyć na 20 minut do lekkiego wyrośnięcia.Następnie posmarować roztrzepanym białkiem. Piekarnik rozgrzać do 180 st i piec rogaliki do zezłocenia około 20 minut. Studzić na kratce i posypać cukrem pudrem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Redakcja poleca

REKLAMA

0 (0 ocen)

Konto nieaktywne Przepis pochodzi od mojej Teściowej, która obecnie ma 96 lat .Wspaniałe rogaliki pamiętam od momentu poznania mojej Gizeli, a było to 45 lat temu. 1 godz. 20 min

0 (0 ocen)

0 (0 ocen)

kada Bardzo polecam - lepszych nie jadłam, smakowały wszystkim, którzy je skosztowali. Bardzo długo zostają kruche i chrupiące. 45 min

4.56 (284 ocen)

duszek Pyszne, mięciutkie, idealne na podwieczorek lub drugie śniadanie. Rogaliki drożdżowe z białym serkiem naprawdę polecam.Trochę się trzeba napracować, ale satysfakcja i smak gwarantowane. 3 godz. 30 min

4.96 (188 ocen)

dagita Szybkie w przygotowaniu, w sam raz dla niespodziewanych gości rogaliki z ciasta francuskiego. Wystarczą tylko 3 składniki do ich przygotowania. 30 min