Tradycyjna zupa ogórkowa
Składniki:
- zupa:
1,5 l bulionu
włoszczyzna
pół szklanki śmietany 12 %
2 łyżki mąki
2 -3 ogórki kiszone
woda z ogórków
przyprawy według uznania
Wystaw ocenę:
5 (159 ocen)
Tradycyjna zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Włoszczyznę gotujemy w bulionie. Wywar przecedzamy, dodajemy starte na tarce o dużych oczkach ogórki kiszone, zagotowujemy i doprawiamy do smaku solą lub Kucharkiem. Następnie dolewamy trochę wody z ogórków (około pół szklanki). Gotujemy 10-15 minut, po czym śmietanę łączymy z mąką, dodajemy wodę i dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. Śmietanę z mąką wlewamy do zupy i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy zupę na małym ogniu jeszcze około 5 minut. Podajemy z ziemniakami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze