Tort Tofii
- 1 godz. 10 min
Bardzo uwielbiam piec torty i placki już od małego dziecka przy tym bardzo mi to sprawia przyjemność gdy sama kombinuje ze składników upiec coś znakomitego;)
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Składniki na biszkopt kakaowy:
- 7 jaj,
- 2/3 szklanki kakao,
- 2/3 szklanki mąki pszennej,
- 1 szklanka cukru,
- szczypta soli,
- do obsypania tortownicy: masło i bułka tarta.
Składniki na krem:
- 600 ml śmietany kremówki,
- 2 śmietan-fixy,
- konfitura porzeczkowa,
-polewa o smaku krówka
- poncz do nasączenia: można wybrać wódka, woda lub sok z cytryny
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
DeseryTort tofii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielamy od żółtek. Przez około 2 minuty ubijamy mikserem białka na wolnych obrotach z dodatkiem soli. Po dwóch minutach zwiększamy obroty, dodajemy po łyżce cukru. Na sam koniec ubijamy na najwyższych obrotach, by piana była sztywna i lśniąca.Zmniejszamy obroty, Dodajemy po 1 żółtku.Metalową łyżką mieszamy, powoli dodając dwukrotnie przesianą mąke i kakao.Wstawiamy do rozgrzanego do 170 piekarnika w tortownicy o średnicy 22-24 pieczemy 30 minut.
- 2. Po upieczeniu, gorące ciasto w formie rzucamy na podłogę(wysokości kolan). Zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Gdy ciasto będzie już zimne kroimy na 3 blaty.
- 3. Schłodzoną kremówkę miksujemy z dodatkiem śmietan-fixów. Pierwszy blat tortu nasączamy ponczem,smarujemy konfiturą, a następnie kremówką. Postępujemy identycznie z drugim blatem. Natomiast trzeci ostatni polewamy polewą o smaku toffi. Na końcu ładnie udekorować według swojego uznania ja udekorowałam kwiatuszkami.
Porady
najlepiej kremówkę przed ubiciem włożyć do zamrażarki chociaż na 3 minuty lepiej się będzie ubijać:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Tort orzechowy
Taki tort orzechowy można przygotować na różne okazje, na urodziny, dla gości, na święta lub po prostu na podwieczorek z filiżanką aromatycznej kawy. Mięciutkie orzechowe biszkopty przełożyłam pysznym i puszystym kremem. Tort z orzechami jest również pięknie udekorowany, więc zachwyci każdego. Zapraszam...
Komentarze