Tort "Koszyk"
- 2 godz. 30 min
Wyśmienita uczta nie tylko dla podniebienia, ale także dla oka. Piękna dekoracja stołu weselnego i nie tylko.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt
6 jaj
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Pałąk do koszyka
Ciasto jak na karpatkę
Krem
2 kostki masła Extra
1 kostka Margaryna Tortowa
6 jaj
3/4 szklanki curku
sok z 2 cytryn
75g spirytusu
Dekoracja
Rurki czekoladowe puste
Róże, listki i kwiatki z marcepanu
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Tort "koszyk" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier. Ubijać do momentu rozpuszczenia cukru. Dodać żółtka. Ubijać i dodawać powoli, najlepiej przez sitko resztę składników. Wyłożyć na formę okrągła o średnicy 22 cm. Piec w 180 stopni C przez 35 minut.
Pałąk
Z ciasta karpatkowego uformować pałąk i wypiec w piekarniku
Krem
Rozmieszać w misce margarynę i masło na jednolitą masę. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Do piany dodać cały cukier. Po rozpuszczeniu cukru, dodać żółtka. Gotową pianę stopniowo dodawać do masy z masła i margaryny. Po wmieszaniu w masę całej piany, dodajemy sok z cytryn i alkohol.
Wykonanie koszyka
Z biszkoptu formujemy kształt koszyka. Następnie przekrawamy biszkopt na 3-4 części. Każdą część biszkoptu nasączamy wodą z sokiem z cytryny i nakładamy krem. Następnie obsmarowujemy cały biszkopt kremem. Dokoła koszyka układamy rurki, uprzednio je przycinając. Rurki stawiamy pionowo, tworząc dokoła tortu palisadę. Wbijamy w koszyk pałąk. Dekorujemy górę koszyka listkami i kwiatkami.
Porady
Wszystkie wyroby z marcepanu w tortach, wykonuję samemu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
orzechowo-kawowy tort koszyk
Tort ten upiekłam na urodziny Mamy. Blaty ciasta orzechowego przełożyłam kremem kawowym, smak przełamał dżem z wiśni a do tego wszystkiego dodałam jeszcze beziki. Tort bogaty w smaku ale ani zbyt tłusty, ani nie przesłodzony. Wykończyłam go polewą a na wierzchu zrobiłam wzorek koszyka z kwiatami.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze