Torcik piankowy
Składniki:
- Torcik:
7 różnych opakowań galaretki
puszka mleka zagęszczonego niesłodzonego
Polewa:
¼ kostki masła roślinnego
2,5 łyżki drobnego cukru
1,5 łyżki kakao
łyżka wody
0,5 łyżki żelatyny
2,5 łyżki kwaśnej śmietany
Dodatkowo (nie koniecznie):
kolorowa posypka
biszkopty lub herbatniki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Torcik piankowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cztery galaretki rozpuścić – każdą w połowie szklanki wrzątku. Pozostałe – każdą w szklance wrzątku. Tortownicę o średnicy 26 – 28 cm. Dokładnie wysmarować margaryną. Puszkę mleka podzielić na 4 części. Każdą część ubijać mikserem do wytworzenia piany a następnie dodać tężejącą galaretkę rozrobioną w połowie szklanki wrzątku. Wymieszać za pomoą miksera. Wlać na dno tortownicy i wstawić do lodówki. Po chwili wyjąć i wlać tężejącą galaretkę rozrobioną w szklance wrzątku. W ten sam sposób przygotować kolejne warstwy. Po wlaniu ostatniej warstwy wstawić na 2 godziny do lodówki. Wyjąć z tortownicy odwracając do góry dnem.
- 2. W wodzie rozpuścić żelatynę. Cukier, kakao, masło i rozpuszczoną żelatynę dobrze wymieszać i stopniowo podgrzewać do połączenia wszystkich składników. Nie dopuścić do zagotowania. Po przestudzeniu dodać po łyżce śmietanę. Wymieszać. Polać polewą torcik, udekorować posypką i pokruszonymi ciastkami.
Porady
Żeby bez problemu rozpuścić galaretkę w małej ilości wody wykonuję następujące czynności. Zagotowuję pół szklanki wody w kuchence mikrofalowej i natychmiast po wyjęciu powoli wsypuję galaretkę i mieszam.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Torcik piankowy z murzynkami
Ciasto z kawowo-migdałowym biszkoptem połączonym z pysznym rozpływającym się w ustach nadzieniem piankowym na bazie kremowej, aksamitnej masy serowej, kolorowych galaretek i słodyczy naszego dzieciństwa czyli ciepłych lodów to świetna propozycja deseru do małej czarnej w gronie najbliższych.
Komentarze