Tarta ze szparagami
Tarta jest pyszna i delikatna. Nawet jeśli ktoś nie lubi szparagów, to w takim wydaniu na pewno mu posmakują.
Składniki:
- kruche ciasto: 1 szklanka mąki
1 jajko
100g masła
szczypta soli
wypełnienie:1 duża pojedyncza pierś z kurczaka
pół cebuli
2 ząbki czosnku
150 dag śmietany 18proc.
3 łyżki stratego żółtego sera
3 jajka
ponadto: 6 zielonych szparagów
1 pomidor
suszona bazylia
sól, pieprz
2 łyżki oleju
masło do formy
.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zrób kruche ciasto: z podanych składników szybko wyrób kruche ciasto. Owiń folią i wstaw na godzinę do lodówki. Pierś kurczaka umyj, osusz, pokrój w kostkę. Wrzuć na rozgrzany olej, przypraw solą, pieprzem i podsmaż do miękkości. Pod koniec smażenia dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Zeszklij i ostudź.
-
-
3.
.Zrób sos: jajka roztrzep z solą i pieprzem, dodaj śmietanę, straty żółty ser, połącz. Sos wylej na mięso.
-
4.
Szparagom odetnij końce, zalej wodą i gotuj 4 minuty. Odcedź, przekrój na pół. Pomidora umyj i pokrój na plastry (można sparzyć i obrać ze skórki). Warzywa dowolnie porozkładaj na masie jajecznej, pomidorki posyp suszoną bazylią.
-
5.
Tartę piecz ok.40 minut aż masa jajeczna się zetnie, a boki ładnie zrumienią.
Porady
* zamiast kurczaka można dodać, np.podsmażony boczek , lub zrobić wersję wegetariańską bez mięsa
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze