Tarta z mięsem i warzywami

  • wyświetlono: 132 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne, kruche ciasto na smalcu i maśle, o pomidorowym smaku. Pyszny farsz z mięsa indyczego z cukinią i fasolką. Polecam taki placek.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 100min
  • Łatwy

Składniki

300 g mąki pszennej
60 g masła
60 g smalcu
jajko
łyżka śmietany 18%
łyżeczka proszku do pieczenia
15 g suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią ( saszetka)
szczypta soli

500 g mięsa mielonego z indyka
cebula
2 łyżki oleju rzepakowego
200 g zielonej fasolki
mała cukinia
łyżka ziół prowansalskich
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanego koperku
2 łyżki posiekanego grubego szczypioru
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku
100 g płatków sera parmezan


50 g płatków sera parmezan
szczypior
małe pomidorki

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta z mięsem i warzywami

  • 1. Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać mielone mięso i smażyć, mieszać. Dodać pokrojoną w półplasterki cukinię i pokrojoną na mniejsze kawałki fasolkę. Przykryć i dusić ok. 20 min. na wolnym ogniu. Mieszać od czasu do czasu. Odkryć mięso i dodać zioła prowansalskie, pieprz czarny świeżo mielony, koperek, natkę i szczypior i sól do smaku. Wystudzić mięso z warzywami. Dodać płatki sera.
    Mąkę przesiać do miski. Dodać proszek do pieczenia, wymieszać. Dodać wiórki zimnego masła i zimnego smalcu. Pomieszać, posiekać. Dodać jajko, śmietanę, suszone pomidory i szczyptę soli. Zagnieść ciasto.
    Ciasto rozwałkować na nieco większą wielkość niż forma. Formę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć ciasto. Brzegi ciasta muszą wystawać poza formę. Nałożyć farsz i pozagniatać brzegi ciasta do środka.
    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 min. Przed końcem pieczenia posypać jeszcze tarte płatkami parmezanu.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartamięso z indykakoperekCukinianatka pietruszkiplacekfasolkatarta rustykalnatarta z mięsemtarta z warzywamiwytrawny placekplacek z mięsemciasto na smalcuplacek z warzywamiplacek wytrawnyciasto na maśletarta z mięsem i warzywami

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta z serem korycińskim i zielonymi warzywami

Dodane przez: dorota w

Tarta z serem korycińskim i zielonymi warzywami

Pyszna tarta na kruchym cieście...

Tarta z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: panterka1001

Tarta z kurczakiem i warzywami

Kulinarna zachcianka kobiety w...

tarta warzywna

Dodane przez: capri

tarta z warzywami i boczkiem

szybka do zrobienia, pyszna, bardzo...

Aromatyczna tarta z indykiem i warzywami

Dodane przez: eluchap

Aromatyczna tarta z indykiem i warzywami

Aromatyczna tarta z indykiem i...

Tarta

Dodane przez: Goniak

Tarta z kurczakiem i warzywami - odchudzony...

Bardzo dobra tarta z kurczakiem,...

image-1qd33pc

Dodane przez: wiesiołek

Tarta ziemniaczana z mięsem i kurkami

Bardzo szybki i pyszny obiadek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE