SZARLOTKA SPOD SAMIUŚKICH TATER
- 30 min
Składniki:
- 1 kostka miękkiej margaryny Kasia
4 szklanki mąki krupczatki
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany (min. 18%)
2 kg jabłek, najlepiej renety
2 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki cukru + 2 łyżki do białek
4 łyżki bułki tartej
cukier puder - do posypania
Wystaw ocenę:
4.49 (167 ocen)
Zobacz również:
DeserySzarlotka spod samiuśkich tater - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kruche ciasto: Wszystkie składniki dokładnie posiekać, szybko zagnieść ciasto. Odłożyć 2/3 ciasta na spód, wyłożyć nim formę o wymiarach 25 x 40 cm, ponakłuwać i wstawić do lodówki na około pół godziny.
Resztę ciasta również włożyć do lodówki (lub do zamrażarki). -
2.
Masa jabłkowa: Jabłka umyć, obrać, wykroić gniazda nasienne, podzielić na ćwiartki, następnie pokroić w cienkie plasterki (najszybciej zrobić to robotem). Dodać do smaku cukru i cynamonu, wymieszać (nie odsączać soku).
- 3. Schłodzone ciasto dobrze jest podpiec przez około 10 - 15 minut w temperaturze 160 - 180ºC.
-
4.
Wyjąć, posypać obficie bułką tartą (kilka łyżek), by pochłonęła nadmiar wilgoci z jabłek.Na to wyłożyć jabłka, ubite białka z 2 łyżka mi cukru
i na tarce zetrzeć pozostałą część (1/3) ciasta. -
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zalewajka spod Przygłowa
Są takie zupy, które każdy zna, a przynajmniej o nich słyszał... Wszak filmowy Franek Dolas też wspominał o zalewajce, w filmie "Jak rozpętałem drugą wojnę światową". Na jaką okazję warto przygotować tę zupę? Odpowiedział bym: "na każdą'! Ale najlepiej jeśli chcemy zjeść coś dobrego, Na gorąco, ale...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze