Suflety serowo-ziołowe

  • wyświetlono: 235 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zawsze musi być ten pierwszy raz, więc w końcu przyszedł czas na suflety. Ile się naczytałam, że są trudne, że nie wyrastają itp. Nic bardziej błędnego. Jeżeli kiedykolwiek robiliście biszkopt, to z sufletem też wam pójdzie jak z płatka.

Sorensen
  • 40min

Składniki

55 g masła, oraz trochę do smarowania
40 g mąki
150 ml mleka
250 g sera ricotta
4 jajka
2 łyżki drobno posiekanej świeżej pietruszki
2 łyżki drobno posiekanego świeżego tymianku
1 łyżka drobno posiekanego świeżego rozmarynu
sól i pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Suflety serowo-ziołowe

  • 1. Wysmarować foremki do sufletów stopionym masłem i odstawić. Roztopić masło w średnim garnku, dodać mąkę i gotować przez 30 sekund, cały czas mieszając. Dodawać po trochu mleko (można na chwilę zdjąć z ognia) i nadal mieszać na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Gotować przez dalsze 30 sekund. Zdjąć z ognia i dodać ser ricotta. Następnie dodać żółtka i zioła i doprawić solą i pieprzem.
  • 2. Ubić białka w czystej misce na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą z sera ricotta. Napełnić foremki. Do głębokiej formy włożyć foremki z sufletem i wlać tyle gorącej wody aby foremki były zanurzone do połowy wysokości. Piec suflety w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 15-20 minut, aż dobrze wyrosną i będą rumiane. Wyjąć z piekarnika, ostudzić przez 10 minut, a następnie delikatnie wyjąć z foremki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaJajkaser ricottaziołasuflet

Komentarze

Podobne przepisy

Makaron z sosem serowo-ziołowym.

Dodane przez: Kamciss

Tagliatelle z sosem serowo-ziołowym.

Pyszne, delikatne i przede wszystkim...

image-1exw69h

Dodane przez: paulette17

Filety drobiowe zapiekane w musztardzie chrzanowo...

Pyszne i soczyste filety drobiowe....

Przygotowane mięso i sos salsa- pomidorowo- paprykowy

Dodane przez: Basia87

Nietypowy schabowy w ziołowo- serowej panierce...

Potrawa nietuzinkowa, autorska,...

serowo ziołowe kotleciki z kurczaka z kremem ziemniaczanym , a do tego smaczny dip

Dodane przez: OktawiaG

Serowo-ziołowe kotleciki z dipem i kremem...

Wspaniały pomysł na obiad, inna...

Muszle makaronowe z farszem serowo-ziołowym

Dodane przez: paulka104

Muszle makaronowe z farszem serowo - ziołowym

To danie jest pyszne i zdrowe ....

Ziołowe schabowe

Dodane przez: czarrna

Ziołowe schabowe

Schabowe z pastą ziołowo-pomidorową

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE