Sernik na zimno
Super sernik, który zawsze się udaje. Robiłam go już kilka razy i za każdym razem robi duże wrażenie na gościach. Polecam !!!
Składniki:
- Biszkopt:
6 jajek,
0,5 szkl. mąki ziemniaczanej,
0,5 szkl. mąki pszennej,
1 szkl. cukru,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
Masa:
35 dag sera białego,
5 łyżek cukru,
2 galaretki cytrynowe,
0,5 l śmietany kremówki 30 %,
1 bita śmietana "Śnieżka"(w proszku)
Na wierzch sernika:
dżem brzoskwiniowy lub morelowy,
10 dag wiórek kokosowych,
0,5 koski margaryny,
1 łyżka cukru.
Wystaw ocenę:
4.5 (198 ocen)
Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubić z cukrem, dodać obydwie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Biszkopt wylać na średnią blachę, piec ok.40 min w temp. 180 stopni. Biszkopt przekroić na połowę.
- 2. Ser zmielić i zmiksować z cukrem. Galaretki rozpuścić w 0,5 l wody. Ubić śmietanę kremówkę i dodać bitą śmietanę w proszku, zmiksowany ser z cukrem oraz tężejącą galaretkę. Wszystko delikatnie wymieszać i wyłożyć na jedną połowę biszkopta i przykryć drugą połową.
- 3. Wiórki kokosowe, margarynę i cukier usmażyć na patelni na złoty kolor. Wierzch biszkopta posmarować dżemem brzoskiniowym i położyć uprażony kokos.
Porady
Sernik przed podaniem schłodzić w lodówce. Można też zrobić sernik na zimno o smaku truskawkowym, wtedy pieczemy cieńszy biszkopt, do masy dodajemy galaretki truskawkowe a na wierzch układamy pokrojone truskawki, które zalewamy galaretką truskawkową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty Bita śmietana Galaretka cytrynowa Sery Śmietana Wiórki kokosowe
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
TRUSKAWKOWY a'la sernik na zimno
TRUSKAWKOWY a'la sernik na zimno, to pyszne ciasto bez pieczenia na spodzie z biszkoptów, masy na bazie śmietany kremówki, serka mascarpone oraz serków homogenizowanych, a także świeżych soczystych truskawek zatopionych w galaretce. Któż nie oprze się pokusie by zjeść taki schłodzony a'la serniczek
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze