Sałatka z pieczoną rzodkiewką

Sałatka z pieczoną rzodkiewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Rzodkiewki myjemy, osuszamy i przekrawamy na połowy. Migdały grubo siekamy. Tak przygotowane składniki łączymy ze sobą, dodajemy 2-3 łyżki oliwy , świeżo mielony czarny pieprz oraz sól.
• 2. Połączone składniki przekładamy na naczynie żaroodporne i pieczemy około 15-20 minut w 180°C. Upieczone lekko studzimy.
• 3. Filet myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę i przyprawiamy do smaku przyprawą do kurczaka i pieprzem. Gotowego smażymy do miękkości, zdejmujemy z ognia i delikatnie studzimy.
• 4. Miedzy czasie sałatę oraz rukolę myjemy i osuszamy. Na spodzie przygotowanych talerzy układamy warstwę sałaty. Na sałatę wykładamy rukolę.
  Na wierzch wykładamy porcje mięsa oraz rzodkiewkę z migdałami. Całość dekorujemy kwiatami.
  Dodatkowo można jeszcze sałatkę skropić octem balszmicznym, lecz nie jest to konieczne.
  Smacznego:)