Sałatka z mixem kaszy i ryżu oraz z pieczonym burakiem i dynią

wyświetlono: 72 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

To pyszna i pełnowartościowa propozycja na zdrowy posiłek, który można zabrać ze sobą do szkoły lub pracy. Sałatka jest syta i kolorowa, więc wygląda niezwykle apetycznie. Możecie ją wzbogacić o swoje ulubione dodatki, jak np. fetę, kurczaka, wędzonego łososia lub też tuńczyka.

Dodany przez: Di bloguje

Opublikowany: 23.11.2020

Sałatka z mixem kaszy i ryżu oraz z pieczonym burakiem i dynią

Zobacz galerię

2 porcje
30min PT30M

Składniki

100g mixu sałat
50g mixu ryżu i kasz (waga przed gotowaniem)
100g dyni
1 pieczony burak
Dodatkowo:
3-5 łyżek oliwy/dobrej jakości oleju
1-2 łyżki soku z cytryny
sól, pieprz
natka pietruszki
Ponadto do pieczenia dyni:
1 łyżka oleju
papryka słodka
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z mixem kaszy i ryżu oraz z pieczonym burakiem i dynią

1. Obraną dynię pokroić w kostkę i wymieszać z olejem oraz odrobiną papryki oraz soli.
(Każdy kawałek powinien być pokryty mieszanką.)
Dynię luźno umieścić na blasze od piekarnika wysłanej papierem do pieczenia i piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
(Czas pieczenia może się różnić w zależności od rodzaju piekarnika i odmiany dyni. W gotową dynię powinien z łatwością wchodzić widelec.)
Mix ryżu z kaszą ugotować według przepisu umieszczonego na opakowaniu.
Sałatka.
W większej misce ułożyć mix sałat, a na niej ryż z kaszą, pokrojonego buraka oraz dynię.
Wszystko razem polać oliwą/olejem i sokiem z cytryny, posypać solą z pieprzem, a następnie ostrożnie przemieszać.
Gotową sałatkę udekorować natką pietruszki.