SAŁATKA Z KASZY JAGLANEJ, PAPRYKI ZÓŁTEJ I CZERWONEJ Z KOPERKIEM
- 45 min
Proponuję sałatkę z kaszy jaglanej to samo zdrowie na talerzu kasza bogata jest w składniki odżywcze i minerały : wapń,potas,fosfor. Obfituje w żelazo i białko.Wzmacnia nerki,harmonizuje śledzionę,usuwa z organizmu wilgoć,która jest przyczyną stanów zapalnych m.in górnych dróg oddechowych.
- 45 min
Składniki:
- - 2 szklanki kaszy jaglanej
- 1 dużą paprykę czerwoną
- 1 dużą paprykę żółtą
- 1dużą cebulę
- 2 lub 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki suszonego koperku
- 1 łyżeczka bazylii lub oregano
- 2 liście laurowe
- garść zielonej pietruszki
- garść zielonego groszku( niekoniecznie)
-2 łyżki oleju
- 1łyżeczka masła
-sól
-pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z kaszy jaglanej, papryki zółtej i czerwonej z koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wymyć dokładnie kaszę na sicie pod bieżącą wodą a następnie odsączyć wodę. Tak przygotowaną kaszę wrzucamy do wrzątku , którego powinno być 2 razy więcej niż kaszy,czyli na szklankę kaszy 2,5 szklanki wody. Wrzątek osolić dodać łyżeczkę masła. Gotować na małym ogniu ok. 20 minut pod przykryciem. Kasza powinna wchłonąć cały płyn i powinna być sypka po ugotowaniu.
- 2. Cebulę i czosnek drobno posiekać zeszklić na oleju wrzucić do ugotowanej kaszy i wymieszać całość. Kasza będzie miała lepszy smak z cebulką i czosnkiem.
- 3. Paprykę pokroić w średnie paseczki. Rozgrzać ponownie patelnie i wrzucić paprykę smażyć ok 5 minut następnie dodać koperku i 2 listki laurowe, oregano lub bazylię dolać wody i dusić pod przykryciem aż papryka zmięknie.Na samym końcu gotowania dodać do potrawy pietruszkę oraz garść zielonego groszku. Soli do smaku i pieprzu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze