Bulion warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do garnka z dwoma litrami wody dodaj umyte warzywa: marchew,pietruszkę, seler, por, cebulę, natkę pietruszki, czosnek, i przyprawy : 2 liście laurowe,lubczyk, 4 ziarna ziela anielskiego, 4 ziarna pieprzu kolorowego, sól. Całość gotuj 1,5 godziny na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie.
2.Następnie odcedź. Wywar wykorzystaj do zupy lub do sosów. Po ostygnięciu wlej wywar do słoika i odstaw do lodówki
Komentarze