Rolada marchewkowa z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewke tarkujemy na drobnych oczkach ,podsmażamy na maśle tak aby była miękka ,studzimy dodajemy mąke ,2 żółtka i mieszamy ,białko z jajek ubijamy i też dodajemy do marchewki ,tak przygotowaną masę rozkładamy na mała blaszkę wyłożoną pergaminem i pieczemy ok 30 min w 180 stopniach .Upieczony podkład przekładamy twarożkiem almette (do serka dodajemy łyżeczke żelatyny rozpuszczonej w małej ilości wody )na środek układamy suszone pomidory ,rolade zawijamy w folie aluminiową i odstawiamy na pare godzin do lodówki .Zapomniałam dodać że marchewke przyprawiamy solą i pieprzem .
Komentarze