Rogaliki z owocowym wnętrzem
- 1 godz. 30 min
Kruche rogaliki z jabłkowo - pomarańczowym nadzieniem świetnie pasują do popołudniowej herbatki.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 250 g mąki tortowej
1/4 szklanki cukru
70 g masła
1 jajko
1 żółtko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier puder
1 pomarańcza
2 jabłka
cynamon
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rogaliki z owocowym wnętrzem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zaczynamy od wyrobienia ciasta, mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodajemy masło i siekamy nożem na drobne kawałki. Następnie dodajemy jajko i szybko zagniatamy ciasto. Ciasto należy schłodzić około godziny w lodówce, owinięte folią aluminiową. W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Jabłka i pomarańcze obieramy i kroimy na małe kawałki. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i podsmażamy aż jabłka zmiękną. Posypujemy cynamonem i mieszamy. Ciasto dzielimy na dwie części i rozwałkowujemy każdą z nich na kształt koła. Koło dzielimy na trójkąciki i na każdy nakładamy łyżeczkę farszu owocowego a następnie zwijamy i formujemy. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy rozbełtanym jajkiem i pieczemy ok 15 minut w 180 stopniach. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Nadzienie możemy również zrobić z twardej marmolady.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze