Rodzynkowiec
- 2 godz. 50 min
Składniki:
- Ciasto czekoladowe:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem czekoladowy:
1 kostka margaryny
1/2 l mleka
1/2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
2 żółtka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
2 łyżki kakao
2 gorzkie czekolady
Rodzynki w "czekoladzie":
1/2 kostki margaryny
2 gorzkie czekolady
2 łyżki mleka
200 g rodzynek
alkohol
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Rodzynkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rodzynki zalać alkoholem(najlepiej dzień wcześniej) i odstawić. Wykonanie ciasta czekoladowego: Jajka ubić wraz z cukrem do białości. Dodać przesianą mąkę z kakao,proszkiem, lekko wymieszać. Piec ok. 30 minut w temp. 180s C. (Wym. blachy to 25x35) Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić na 3 placki. Wykonanie kremu czekoladowego: Czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej z 3 łyżkami wody. Kakao,mąkę pszenną,ziemniaczaną i kawę wymieszać w 1/2 szklanki mleka, resztę czyli 1/2 l mleka zagotować z cukrem,wlać czekoladę i rozmieszane mąki. Wystudzić. Margarynę utrzeć z żółtkami, partiami dodawać zimny budyń. Wykonanie rodzynek w czekoladzie: Margarynę ,czekoladę i mleko rozpuścić w kąpieli wodnej. Wystudzić, dodać odsączone rodzynki(alkohol zachować) wymieszać. Jeśli placki są zbyt suche to należy je nasączyć alkoholem w którym moczyły się rodzynki Złożenie ciasta: I blat ciasta,połowa kremu czekoladowego,II blat ciasta,reszta kremu,III blat ciasta,rodzynki w czekoladzie. Włożyć do lodówki na ok. 2 godziny. Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze