Czekoladowiec biszkoptowy
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Biszkopt jasny :
4 jajka
3/4 szkl. maki
3/4 szkl. cukru
1 lyzeczka proszku
Biszkopt makowy:
4 jajka
3/4 szkl. maki
3/4 szkl. cukru
1 lyzeczka proszku
1/4 szkl. maku
Biszkopt kakaowy:
4 jajka
3/4 szkl. maki
3/4 szkl. cukru
1 lyzeczka proszku
1 lyzka kakao
Masa czekoladowa ciemna:
1 gorzka czekolada
1 łyżka kakao
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 1/2 łyżki mąki
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 1/3 szkl. mleka
250 g margaryny
1 male sparzone żółtko
1/2 szkl. cukru
Masa czekoladowa jasna:
1 biala czekolada
1 łyżka mleka w proszku
1 1/2 łyżki mąki
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 1/3 szkl. mleka
250 g margaryny
1 male sparzone żółtko
1/2 szkl. cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowiec biszkoptowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wymiary blachy dno blachy 21x37
Wykonanie biszkoptu jasnego : Bialka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, zoltka. Make mieszamy z proszkiem i przesiewamy do masy, mieszamy i wlewamy na blache wylozona papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 25 minut w temp. 170 s C.
Biszkopt makowy i kakaowy wykonujemy tak samo jak biszkopt jasny. Pod koniec dodajemy mak i kakao.
Wykonanie masy czekoladowej ciemnej :Czekolade rozpuścić z 3 łyżkami wody. Kakao i mąki wymieszać w 1/3 szkl. mleka, resztę mleka zagotować z cukrem, dodac czekolade, zagotować, wlać kakao z mąkami i wsypać kawę rozpuszczalną, ugotować budyń, ostudzić. Margaryne utrzeć z żółtkiem, partiami dodawać zimny budyń.
Wykonanie masy czekoladowej jasnej: Wykonac tak samo jak ciemna, dodac czekolade jasna a zamiast kakao dodac mleko w proszku.
Zlozenie ciasta: BIszkopt jasny, masa czekoladowa ciemna,biszkopt makowy,masa czekoladowa jasna, biszkopt kakaowy, dowolnie udekorowac. Schlodzic przed podaniem.
Porady
Jesli biszkopty sa suche, nasaczyc je herbata . Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze