Pyszne ciasto czekoladowo-orzechowe

  • wyświetlono: 7904 |
  • dodany do książki kucharskiej: 32 |
  • polecenia: 2

Ciasto tortowe o smaku czekoladowo-orzechowym ze znakomitym kremem na bazie serków i mleka w proszku. Słodkie, wyglada i smakuje wyśmienicie...

65283227_201192117466427_1378378167768580096_n
  • 120min

Składniki

Składniki
Biszkopt czekoladowy:
7 białek
7 żółtek
3/4 szklanki cukru
3 łyżki gorzkiego kakao
5 kopiatych łyżek mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Placek orzechowy:
5 białek
300 g orzechów włoskich grubo posiekanych
3/4 szklanki cukru
1 i 1/2 łyżki miodu
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
5 jajek
1/2 szklanki cukru
margaryna
2 serki homogenizowane waniliowe np. DANIO
2 szklanki mleka w proszku (niebieskie)
4 płaskie łyżeczki żelatyny (rozpuścić w 1/3 szklanki wody i wystudzić)

Polewa:
200g czekolady deserowej
50g masła
50g śmietany

Sposób przygotowania przepisu:

Pyszne ciasto czekoladowo-orzechowe

  • 1. Biszkopt czekoladowy:
    Białka ubijamy na sztywno, łączymy z cukrem, żółtkami, kakao, mąkami z proszkiem.
    Pieczemy w 180st. ok 30min.
    Po wystudzeniu przekrawamy na pół.
    Placek orzechowy:
    Białka ubijamy na sztywno, łączymy z cukrem, wsypujemy orzechy, delikatnie mieszamy.
    Dodajemy mąki z proszkiem.
    Pieczemy w 180st ok 30 min.

    Krem:
    4 żółtka + 1 jajko całe ubić na parze z cukrem (mikserem).
    Lekko ostudzić i dodać miękką margarynę i dalej ubijać.
    Następnie dodawać naprzemian: 1 serek- ubijać, 1szklankę mleka-ubijać,
    drugi serek-ubijać,drugą szklankę mleka - ubijać.
    Na końcu dodać rozpuszczoną i przestudzoną żelatynę.

    Polewa czekoladowa:
    Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy.
    Wykonanie:
    Na jedną część biszkoptu (nasączoną wodą z cytryną), smarujemy połowę masy, przykrywamy plackiem orzechowym.
    Smarujemy drugą część masy i przykrywamy biszkoptem (nasączonym).
    Wierzch polewamy polewą czekoladową.
    Ciasto nalepiej smakuje po leżakowaniu w lodówce, na następny dzień.

    SMACZNEGO.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieCiastoorzechy

Komentarze

Podobne przepisy

pyszne ciasto

Dodane przez: rozaroza

Ciasto jabłkowo-orzechowe z pysznym kremem

Smaczny wypiek jesienny. Jabłka...

Ciasto czekoladowo-orzechowe z gruszkami

Dodane przez: edytaha

Ciasto czekoladowo-orzechowe z gruszkami

Pyszne, eleganckie ciasto czekoladowo-orzechowe...

gotowe

Dodane przez: ziutula

pyszne ciasto ucierane z jabłkami budyniowymi...

ciasto smaczne, wilgotne i chrupiące...

Błyskawiczne ciasto intensywnie czekoladowe.

Dodane przez: WiolaG

Ciasto czekoladowe z polewą orzechową

Ciasto idealne na niezapowiedzianą...

Czekoladowo orzechowe ciasto ze śliwkami

Dodane przez: Iwusia

Czekoladowo orzechowe ciasto ze śliwkami

Mocno czekoladowe ciasto, przypominające...

Ciasto piernikowo-orzechowe z kremem i powidłami-idealne na święta, pyszne

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto piernikowo-orzechowe z kremem i powidłami...

Przepyszne ciasto w świątecznym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE