Ptysie oreo
- 60 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- CIASTO
320 gram ciastek oreo
250 gram masła
2 szklanki wody
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
7 jajek
szczypta soli
KREM
300 gram serka homogenizowanego waniliowego
krem z ciasteczek oreo
1/4 szklanki wrzącej wody
2 łyżeczki żelatyny
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ptysie oreo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO
Masło i wodę przełożyć do garnka. Zagotować. Z ciastek oreo oddzielić krem. Ciastka przełożyć do malaksera i zmiksować na proszek. Mąkę wymieszać z proszkiem ciasteczkowym i solą. Wsypać do rozpuszczonego masła z wodą i energicznie razem wymieszać. Odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Do zimnej masy wbijać po 1 jajku dokładnie mieszając.
Masę przełożyć do dekoratora cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki i wyciskać okrągłe ptysie na blachę wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w 180 - 200 st C. Po upieczeniu ostudzić.
KREM
Żelatynę dokładnie wymieszać z wrzącą wodą. Odstawić do ostygnięcia.
Serek homogenizowany wymieszać z kremem z ciastek oreo. Dodać rozpuszczoną (ale tężejącą) żelatynę. Dokładnie wymieszać.
Krem przełożyć do dekoratora cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
Na wcześniej upieczonego ptysia wyciskać porcję kremu. Przykryć drugim ptysiem. Na wierzchu można posypać cukrem pudrem.
Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Oreo
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze