Pizzomlet
- 30 min
Przepis wymyśliliśmy razem z moją dziewczyną, gdy pewnego wieczoru ja miałem ochotę zjeść na kolację pizzę, a ona- omlet. Znaleźliśmy kompromis i tak właśnie powstał pizzomlet. Ogromną zaletą naszego dania jest to, że można je przyrządzić ze składników, które akurat mamy w lodówce :)
- 30 min
Składniki:
- 2 jajka
3-4 łyżki mąki
0,5 szklanki mleka
0,5 pętka kiełbasy
plasterek szynki
1 pomidor
kilka pieczarek
2 plasterki sera żółtego
łyżka koncentratu pomidorowego
listki świeżej bazylii
pieprz
sól
oregano
papryka ostra
olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePizzomlet - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wbijamy do miski jajka, wsypujemy mąkę, wlewamy mleko (można też dodać odrobinę otrębów owsianych). Dodajemy łyżkę koncentratu pomidorowego. Mieszamy na gładkie, gęste ciasto. Jeżeli wyszło zbyt rzadkie, dodajemy więcej mąki, jeśli zbyt gęste- dolewamy mleka.
- 2. Kiełbasę, pomidora i pieczarki kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Składniki te dodajemy do miski z ciastem. Ser żółty kroimy w paski i połowę dodajemy do ciasta. Wsypujemy przyprawy dla smaku według uznania, mieszamy.
- 3. Masę wlewamy na rozgrzaną patelnię z olejem, przykrywamy przykrywką i smażymy na wolnym ogniu około 8min (aż będzie możliwe odwrócenie omleta). Następnie odwracamy go i posypujemy serem, pokrojoną w paseczki szynką oraz listkami bazylii. Przykrywamy przykrywką i czekamy około 8min aż danie będzie gotowe. :)
Porady
Pizzomlet najlepiej smakuje z sosem czosnkowym, na który składają się: jogurt naturalny, 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, pieprz, sól, cukier, zioła prowansalskie. Danie to można zrobić z dowolnymi, ulubionymi składnikami np. oliwkami, papryką, kukurydzą, cebulą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Aromatyczna i krucha pieczona pierś z kurczaka
To nie tylko świetna alternatywa dla sklepowych produktów, ale także idealny dodatek do drugiego dania, sałatek do pracy czy choćby smacznej, kolacji na szybko np. domowej tortilli. Pierś przygotowana w ten sposób jest krucha, aromatyczna i bardzo smaczna.
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze