Pizza na nocnym cieście z paseczkami z surowej cukinii i nasionami czarnuszki

  • wyświetlono: 80 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Jest pyszna z puszystymi brzegami. Ciasto robi się dzień wcześniej by mogło przez całą noc w lodówce spokojnie sobie pracować.

17157630_1132053380256607_8691225312358500210_o
  • 3 porcje
  • 1440min
  • Łatwy

Składniki

ciasto: ( przepis na 3 porcje )

750 g mąki pszennej
5 g drożdży
1 łyżeczka cukru
450 ml ciepłej wody
50 ml oliwy
1 płaska łyżka soli

dodatki:

sos pomidorowy - u mnie Ajvar który się świetnie sprawdza jako sos
mieszanka przypraw włoskich
starty ser żółty
ser podpuszczkowy
kiełbasa
cebula
pieczarki
nasiona czarnuszki do obsypania brzegów pizzy
młoda cukinia pokrojona w cieniutkie paseczki
ketchup lub sos czosnkowo - ziołowy

Sposób przygotowania przepisu:

Pizza na nocnym cieście z paseczkami z surowej cukinii i nasionami czarnuszki

  • Pizza na nocnym cieście z paseczkami z surowej cukinii i nasionami czarnuszki1. Do miski wsypujemy mąkę, sól i robimy po środku dołek. W tym dołku rozkruszamy drożdże, dajemy cukier i wlewamy trochę wody cieplej wody. Mieszamy tylko w tym środeczku i zostawiamy na 30 min. w ciepłe miejsce. Po tym czasie dolewamy resztę wody ciepłej - nie gorącej, oliwę i wyrabiamy ciasto. Wyrobione ciasto nawet jak się klei do rąk odstawiamy w ciepłe miejsce na 2 godz. Po tym czasie lekko podsypując mąką - dosłownie chwilkę zarabiamy jakieś ok. 5 min. Gotowe ciasto dajemy do miski i do lodówki na całą noc by sobie spokojnie pracowało.

    Na drugi dzień wyciągamy i zostawiamy na 2-3 godz by się ociepliło. Po tym czasie znów krótko zarabiamy i tworzymy 3 placki na które dajemy ulubione dodatki. Ja dodatkowo brzegi po posmarowaniu sosem i obsypałam nasionami czarnuszki - smakowo i wizualnie bardzo fajnie wyszło. Gotowe pizze pieczemy w nagrzanym wcześniej piekarniku do 220 - 250 stopni jakieś 10 - 15 min. w zależności od piekarnika ( z termoobiegiem może być to ok. 6-8 min ). Po wyjęciu z piekarnika wierzch posypuję paseczkami z surowej młodej cukinii i polewam ketchupem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiprzystawkaurodzinyCukiniapizzadrożdżeostatkikolacjaobiadtania kuchniaprzyjęcieimprezaSylwesterczarnuszkaimieninypizza z kiełbasąpizza z cukiniąser podpuszczkowynocne ciasto drożdżowepizza na nocnym cieścieKuchnia zero wastepizza z czarnuszkąpizza z serem podpuszczkowym

Komentarze

Podobne przepisy

Pizza na cienkim cieście z białym sosem i szparagami

Dodane przez: Martyna1991

Pizza na cienkim cieście z białym sosem i...

Pyszna,mocno serowa, domowa pizza...

pizza

Dodane przez: Martyna1991

Pizza na cieście piwnym z pieczenią i sosem...

Kolejna odsłona pizzy z moim ulubionym...

pizza na razowym cieście z salami i trzema serami

Dodane przez: joanna1974

pizza na razowym cieście z salami, trzema...

pizza dla miłośników sera

Pizza

Dodane przez: Angelika gotuje

Włoska pizza na cienkim cieście z papryką...

Ta pizza ma obłędnie pyszne, kruche...

Pizza na pełnoziarnistym cieście z tuńczykiem i rukolą

Dodane przez: Ola1984

Pełnoziarnista pizza na cienkim cieście z...

Pizza w odchudzonej wersji. Na...

pizza

Dodane przez: Martyna1991

Pizza na cieście piwnym z salmi

Ciasto piwne jest bardzo smaczne,pulchne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE