Pierś owinięta boczkiem w sosie pieczarkowym
Mięso piersi kurczaka z boczkiem, do tego tłuczone ziemniaki i sos pieczarkowy, to danie idealne na obiad. Smaczne i pożywne. Mięso owinięte w plastry boczku jest soczyste i delikatne.
Składniki:
- 5-6 pojedynczych kawałków kurczaka
około 15 plasterków surowego boczku
500g pieczarek
1 cebula
1 szklanka bulionu
5-6 łyżek śmietany
1 łyżka mąki
2-3 ząbki czosnku
Zioła prowansalskie
Przyprawa do kurczaka
Sól, pieprz
Oliwa z oliwek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierś owinięta boczkiem w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Kładziemy na nią pokrojoną w kostkę cebulę. Chwilę smażymy i dodajemy pieczarki pokrojone w cienkie plasterki. Całość mieszamy i podsmażamy. Następnie dodajemy bulion, zagotowujemy. Mąkę mieszamy ze śmietaną, rozprowadzamy gorącym rosołem (1-2 łyżki) i wlewamy do pieczarek. Mieszając zagotowujemy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- 2. Pierś z kurczaka myjemy i oczyszczamy, przyprawiamy solą i pieprzem lub przyprawą do kurczaka. Mięso nacieramy również przeciśniętym czosnkiem przez praskę.
-
-
- 5. Następnie kawałki mięsa przekładamy do sosu i dusimy razem około 10 min. Podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze