Pierożki Gyros
- 2 godz.
Pierożki zrobiłam na święta, wymagają trochę nakładu pracy, ale warto. Wszystkim bardzo smakowaly.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
1 kg mąki,
1/2 litra mleka,
10 dkg drożdży,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżka oregano,
1 jajko, 2 żółtka,
1/2 margaryny
Farsz:
1 kg piersi z kurczaka,
2 przyprawy gyros,
2 papryki czerwone,
1/2 kg pieczarek,
30 dkg sera żółtego,
4 cebule,
1 łyżka koncentratu pomidorowego
Wystaw ocenę:
4.48 (190 ocen)
Pierożki gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
cebulę pokrojoną w kostkę usmażyć na oleju. - 2. Mięso pokrojone w kostkę usmażyć na oleju, posypać przyprawą gyros.
- 3. Paprykę i pieczarki również pokroić w kostkę, usmażyć, posypać oregano i posolić.
- 4. Po usmażeniu połączyć wszystkie składniki. Dodać koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszać. Jak już farsz będzie letni dodać starty żólty ser.
-
5.
W letnim mleku zmieszać drożdże, jajka ,cukier,margarynę (roztopioną i wystudzoną) dać to wszystko do mąki.
Dodać sól i oregano. Zarobić ciasto tak jak na pierogi. - 6. Rozwałkować ciasto, wykrawać wiekszą szklanką kółka. Nakładać farsz i sklejać jak pierogi. Układać na blasze i nakłuć wykałaczką po parę dziurek. Piec aż sie zarumienią.
Porady
Najlepiej smakują maczane w sosie czosnkowym, albo z barszczem czerwonym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze