Pierożki drożdżowe z nadzieniem Gyros

4.5 (185 ocen)

Bardzo smaczne danie ,idealne na ostatki,obiad,kolację.Ja je zasmakowałam na Komunii jako gorące danie. Warto wypróbiwać-polecam

Składniki:

  • Farsz:
    60 dag fileta z kurczaka
    1/2 kapusty pekińskiej
    1 cebula
    25 dag pieczarek
    4 łyżki kukurydzy z puszki
    1 papryka czerwona
    Ciasto:
    50 dag mąki pszennej
    5 dag drożdży
    1 szkl mleka
    3 żółtka
    6 dag margaryny

    Dodatkowo:przyprawa do mięsa,olej do smażenia ok 2 l
Wystaw ocenę:

4.5 (185 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Pierożki drożdżowe z nadzieniem gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Zaczynamy od farszu:
    Mięso drobno kroimy w kostkę,przyprawiamy i smażymy na oleju-2-3 łyżki.Pieczarki i cebule drobno kroimy i również podsmażamy.
  • 2. Paprykę kroimy w kosteczkę a kapustę w paseczki.
  • 3. Na dużej patelni łączymy wszystkie składniki i dusimy ok 5 min,odstawiamy aby ostygło.
  • 4. Ciasto:
    Do ciepłego mleka dajemy margarynę,drożdże,mieszamy.Do mąki dajemy żółtka,wymieszane w mleku składniki i zagniatamy ciasto.Odstawiamy na 20-30min.
  • 5. Zanim zaczniemy kleić pierogi na głębokiej patelni rozgrzewamy olej jak na pączki.
  • Pierożki drożdżowe z nadzieniam Gyros 6. Wykładamy na stolnicę ok 1/2 ciasta i wałkujemy na grubość 3 mm,wykrawamy DUŻE krążki ,12-13 cm średnicy każdy.
  • 7. Krążki nadziewamy farszem i dokładnie zlepiamy,zakręcamy brzegi aby pieróg podczas smażenia nie pękł.
  • Pierożki drożdżowe z nadzieniem Gyros 8. Pierogi smażymy jak pączki na złoty kolor,wyciągamy na ręcznik papierowy aby wchłonął sie nadmiar tłuszczu.
  • 9. Podajemy polane keczupem,sosem czosnkowym,co kto lubi lub z dowolną surówką.

Porady

Bardzo smaczne są również na drugi dzień,odgrzewane w piekarniku czy mikrofali. Bywa,że zostaje mi farszu,więc robię krokiety,tez smaczne.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować