Pierogi owsiano- szpinakowe
- 60 min
Uczta dla ludzi lubiących zielony dar lata.
- 60 min
Składniki:
- Farsz:
500 g. świeżego szpinaku, 100 g. białego półtłustego sera, 2 ząbki czosnku, szczypta soli i pieprzu łyżeczka masła.
Ciasto:
250 g mąki owsianej, 1 jajko, szczypta soli , 1 łyżeczka oleju, odrobina wody, ok.0,5 szk. maki pszennej.
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi owsiano- szpinakowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Farsz:
Szpinak podsmażamy na maśle, do już chłodnego dodajemy czosnek oraz rozdrobniony czosnek doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
-
2.
Ciasto:
W misce mieszamy mąkę owsiana z jajkiem olejem szczypta soli oraz odrobina wody. Zarabiamy ciasto takie jak na zwykle pierogi, gdy się za mocno klei dodajemy stopniowo mąkę pszenna aż powstanie jednolita masa. Zarobione ciasto rozwałkowujemy ciasto wykrawamy krążki do każdego dajemy łyżeczkę farszu zlepiamy pierogi. Gotujemy w osolonej wodzie ok 3-5 min. w zależności od grubości krążków.
Porady
Zamiast sera białego można użyć sera feta. Pierogi najlepiej smakują z sosem czosnkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierogi szpinakowe z truskawkami
Pierogi nie muszą być nudne, można je urozmaicić np. dodając szpinak. Pyszne pierogi o zielonym kolorze z truskawkami i bitą śmietaną posypane czekoladą. Świetne zarówno jako słodka przekąska, podwieczorek czy wakacyjny obiad. Moje córeczki były zachwycone. Pierogi zniknęły błyskawicznie :)
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze